ケニア エンブ カブチリファクトリーAB 自然豊かな大地広がるケニア産のコーヒー豆は、高品質で力強く、明るい酸が特徴です。その中でも今回はエンブ県ムルエ農業協同組合所有のカブチリファクトリーのものを入荷いたしました。 浅煎りでは ジャスミンのような花の香りにグレープフルーツ、ベリーの果実感。 明るい酸味が冷めるにつれてジューシー。 優しい緑茶のような苦味とウッディーさがアフターに。 深煎りでは オークのような香りに力強くもバランスの取れたキレのある苦味があり、エレガントで余韻が長い。スモーキーさとカシスのような果実、クリーンで雑味がない。 生産地：ケニア エンブ県 生産者：ムルエ農業協同組合 カブチリ・ファクトリー近隣の生産者850名 品種：SL28.SL34.バディアン.ルイル１１ 等級：AB 標高：1700m-1900m 精選方法：ウォッシュド 評価等： Braikan coffee (ブライカンコーヒー) 手廻し焙煎機にて珈琲豆を自家焙煎。小売・卸売をしております。 高品質な生豆を厳選し注文後にハンドピックをしてから 丁寧に手廻しで焙煎します。 新鮮で旨みのあるコーヒーをみなさまへお届けいたします。 ◉ Braikan coffeeが大切にしていること・・・・ ・高品質の生豆を厳選 ・徹底したハンドピック（カビ豆・虫食い豆・未成熟豆などの除去） ・ご注文いただいてからの焙煎 （ドリップバッグ、水出しパックは焙煎から日が浅いものを使用） ◉ご注文頂いた翌日〜１週間以内に出荷いたします。 ◉ 基本豆のままでの販売となっておりますが、ご希望により挽き売り出来ます（フジローヤルR440使用　※エスプレッソ用は非対応）挽き売り希望と備考欄へご記入ください。挽いた場合風味が落ちやすくなりますのでお早めにご賞味ください。