歴史とロマン感じる産地モカハラー。 等級は最高のボールドグレインG3ですがナチュラルで精製されているのでハンドピックに時間を要します。徹底してハンドピックした際のこの豆の香りは素晴らしいです。 エチオピアンモカフレーバーは野性と気品を兼ね備えており、手廻しで丁寧に深煎り焙煎することで苦味の奥に独特の香りが広がります。深モカらしい甘さをゆっくりと味わって頂きたいコーヒーです。また、ミルクを入れるとお砂糖を入れる必要がないほど甘味を引き出してくれます。 ネルドリップにもおすすめです。 Braikan coffee (ブライカンコーヒー) 手廻し焙煎機にて珈琲豆を自家焙煎。小売・卸売をしております。 高品質な生豆を厳選し注文後にハンドピックをしてから 丁寧に手廻しで焙煎します。 新鮮で旨みのあるコーヒーをみなさまへお届けいたします。 ◉ Braikan coffeeが大切にしていること・・・・ ・高品質の生豆を厳選 ・徹底したハンドピック（カビ豆・虫食い豆・未成熟豆などの除去） ・ご注文いただいてからの焙煎 （ドリップバッグ、水出しパックは焙煎から日が浅いものを使用） ◉ご注文頂いた翌日〜１週間以内に出荷いたします。 ◉ 基本豆のままでの販売となっておりますが、ご希望により挽き売り出来ます（フジローヤルR440使用　※エスプレッソ用は非対応）挽き売り希望と備考欄へご記入ください。挽いた場合風味が落ちやすくなりますのでお早めにご賞味ください。