エチオピア 南西部にあるシダモ州の中でも高品質な生豆の産地として知られるグジ地区。その中でも更に高品質なコーヒーを産出するシャキッソ村。モルドコフ農園。こちらは最高グレードのG1ナチュラルです。 ストロベリーのようなフルーティーな香りと柔らかい酸。紅茶のような香りや甘いモカの香りが心地よく、オレンジやミルクチョコレートを思わせる味わいでアフターはすっきりしてます！ ミルクとの相性も良く、ラテにしてもフルーティーでオススメ！ 生産地：エチオピア シダモ州グジ地区シャキッソ村 生産者：モルドコフ農園 品種：原種（ウォリチョ、クルミ） 等級：G1 標高：1900~2000m 精選方法：ナチュラル 評価等：Q87.08点、有機栽培生豆100%(JAS認証農園) ※輸入時は有機JAS認証を所得しておりますが、当店は有機JAS認証を所得しておりませんので、有機栽培生豆使用という状態になりますので予めご了承ください。 Braikan coffee (ブライカンコーヒー) 手廻し焙煎機にて珈琲豆を自家焙煎。小売・卸売をしております。 高品質な生豆を厳選し注文後にハンドピックをしてから 丁寧に手廻しで焙煎します。 新鮮で旨みのあるコーヒーをみなさまへお届けいたします。 ◉ Braikan coffeeが大切にしていること・・・・ ・高品質の生豆を厳選 ・徹底したハンドピック（カビ豆・虫食い豆・未成熟豆などの除去） ・ご注文いただいてからの焙煎 （ドリップバッグ、水出しパックは焙煎から日が浅いものを使用） ◉ご注文頂いた翌日〜１週間以内に出荷いたします。 ◉ 基本豆のままでの販売となっておりますが、ご希望により挽き売り出来ます（フジローヤルR440使用　※エスプレッソ用は非対応）挽き売り希望と備考欄へご記入ください。挽いた場合風味が落ちやすくなりますのでお早めにご賞味ください。